Le CROCUS sativus

Crocoïdées

Erigé.

15 cm environ.

Feuilles au limbe étroit et linéaire, terminées en pointe,
de 20 à 50 cm de long, vertes, brillantes, caduques,
apparaissant avec ou après la fleur sur les bulbes florifères, ou seules sur les bulbilles. En croissance d'octobre à mai.

Automnale.
Entre fin septembre et mi- novembre.
P endant 3 à 6 semaines.
Plante à végétation inversée.
Un bulbe donne de 1 à 3 fleurs la première année (parfois il ne fleuri pas) puis de 4 à 12 fleurs les années suivantes.

Elle sort de terre pendant la nuit, protégée par une gaine blanche et entourée de feuilles, déchire la gaine puis s'épanouie et meure en 48 heures.

Fleur hermaphrodite formée de 6 tépales ovales ; 3 pétales et 3 sépales.

Fleur dégageant une douce odeur de crocus.

Pistils frais très odorants (forte odeur de rose), long de 4 à 5 cm

Tépales violets, parfois veinés de blanc ou de pourpre,
étamines jaunes, pistil rouge vif .
Exceptionnellement des fleurs blanches.

En photos...l'éclosion de toute notre première fleur, née le 23 septembre 2005 ...

Extrait de l'ouvrage "Secrets de safranière"

Vendredi 23 septembre 2005, 8h.
Le matin se voile des lumières de l’aurore, instant magique, gravé dans ma mémoire tel un tatouage dans la chair…j’entraperçois le trésor tant attendu, pointant un nez timide entre de frêles feuilles vertes naissantes. Mon bonheur s’agrippe à l’éphémère, le temps est suspendu… j’observe religieusement la naissance tant attendue.
Safranière, c’est plus qu’une profession, c’est une passion ! Une passion qui abolit toute notion du temps et de l’espace. Un instant, je reprends mon esprit et immortalise, pas à pas, les prémices de l’épanouissement. La rosée à peine évanouie, la belle, frêle et élégante, s’ouvre avec grâce aux premiers rayons de soleil révélant l’éclat de ses stigmates vermillons. La fraicheur de ses pétales mauves, aux courbes parfaites, contraste avec le carmin lumineux de son pistil jaillissant entre ses 3 étamines jaunes d’or chargées de pollen.
Soudain, tout a un sens, ces journées de dur labeur ; griffer, ratisser, épierrer ce sol vierge de toute culture si longtemps abandonné en pâture. Creuser les sillons à la houe, le dos courbé, sous un soleil de plomb. Répéter inlassablement les même gestes, rang après rang et entrapercevoir, petit à petit se profiler ma toute jeune safranière…Désherber, veiller patiemment sur ce trésor profondément enfoui…

Depuis ce jour mystérieux, chaque année, j’attends avec émotion notre rendez-vous. Fidèle à son engagement, telle une promesse, je vois apparaître au petit jour du 23 septembre, la première fleur de l’année. Aussi jolie qu’éphémère, elle naitra dans mes yeux et s’éteindra entre mes mains affairées à lui offrir une autre vie…

Végétative, après la floraison

Le bulbe est remplacé supérieurement par 4 à 10 caïeux nés sur la partie solide du plateau qui se dessèche et laisse place aux nouveaux bulbes qui grossiront pendant le printemps .

Juin / juillet / août

C'est la période d'arrachage des vieilles Safranières pour replanter les bulbes en sol nouveau.